發現搭捷運就可以在新北吃到麵茶就衝去
我好像很小還沒上幼稚園的幼幼班年紀有吃過麵茶,但是太久了有跟沒有一樣,
以後的人生都沒再碰過這東東。
初訪本來想點經典的熱麵茶配個碰餅之類的,
但是七月實在太熱,就換點冰麵茶,熱的等天涼再來試。
麵茶粉和冰塊一起打成冰沙,甜甜涼涼的,香香的,
很質樸的味道,會讓人很平靜,不會像吃華麗甜點那樣很嗨(很嗨也很好啦
吃一吃跟老闆聊一下,聊一聊老闆還請我一搓麵茶粉說可以直接吸(X
然後因為他也有賣煙燻滷味,又請一塊雞屁股,屁股好吃
麵茶粉的味道,要形容比較接近的大概是日式點心會有的黃豆粉,加上甜味
說來也奇怪,麵茶主要成份就是麵粉加糖,而且其實超市就有賣麵茶粉,
一點也不難取得,但一直沒意識到這東西就感覺他很少見;
結果平常反而是跟到處去吃日式甜品時遇到的黃豆粉比較熟。
2022.7.29
二訪
太白粉甜湯是用太白粉加熱水下去弄弄弄然後他就變一塊塊QQ的(講人話啊
口感很像粉粿,外表也很像白色版本的粉粿,
因為是太白粉所以本身沒什麼味道,配上冰糖水,就一碗很簡單的涼ㄟ
宋啦
(整段都不知道在公三小)
滷味沒標價,應該是$110吧,然後屁股快沒了所以剩下的屁股全給我了,
今晚吃了很多屁股
胡椒粉灑下去配上醃燻香很夠味,很適合配茶
然後太白粉甜湯我就是真的連聽都沒聽過了,不知道跟地域有沒有關係,
但我明明還聽過路邊奉茶ㄟ
最後感想是,這我一定還會再去吃,
因為買麵茶粉或太白粉回家自己弄大概也只會弄出一堆漿糊
有些事就是要交給人家專業的來
阿賢古早味麵茶
新北市板橋區文化路一段188巷7弄45號
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