2020.8.3
這網誌還沒出現過印度咖哩的文章，不過只是我沒寫，我已經吃過無數次！！
(就很懶沒寫文章還講得很大聲)
達達好像是印度人開的，目前有三間分店，聽說店員廚師都是印度人，
店員們中文不算是很溜，但幫你點餐跟簡單介紹沒什麼問題，Menu也有圖片。
初訪時晚餐時段人超多的，我都不知道印度料理接受度原來已經有這麼高了嗎！！
然後餐廳裏電視會播放印度歌舞MV，櫃台有一些印度的酒瓶當裝飾，
用餐的桌面則是台灣便宜牛排館的白色餐墊紙（突然變台
咖哩蝦+原味烤餅 $280+50
他蝦子咖哩有三種：
香料蝦 Jhinga Masala，北印風味香料蝦 Kadhai Jhinga，咖哩蝦 Jhinga Curry
我其實忘記我點什麼了，應該是香料蝦或咖哩蝦的其中一種，
我先隨便寫寫，有興趣的各位可以自己去吃就會知道是那個了 (不負責任
咖哩的口味不算太重，整體還蠻溫潤，
不過根據我剛剛估狗來的知識，海鮮類咖哩味道稍淡是正常，羊肉之類才會為了去腥而下重口味。
蝦很大隻，有蠻多隻的，
烤餅很Q好吃，不過香味和份量我覺得算一般般。
2020.8.22
二訪！
闕蒂納德羊$290 + 原味烤餅$50 + 印度香料奶茶$65
Menu上菜名後面有括弧寫食材：南印度風味羊肉、椰汁咖哩
咖哩醬汁相對濃厚，又帶有椰奶的溫潤感；
羊肉份量蠻多的，不過我目前吃過的印度餐廳就是肉量都很有誠意，
所以不會驚訝，只會覺得很爽(
肉帶點筋，有燉爛，可以輕易用叉匙分開，
也沒有羊腥味，平常不敢吃羊肉的人！對，就是你！你該去印度餐廳吃吃看羊肉。
香料奶茶
達達的香料味應該算重，可能有點挑人，
我點了冰的之後感覺應該是熱的會比較讚……
吃完結帳的時候店員拿出一個鐵盒（我忘了拍照，但總之他是鐵盒 (???)）
裏面裝了很多碟小小粒芝麻大小五顏六色看起來像香料的小顆粒，
店員直接舀兩匙給我，指指菜單上的「小茴香烤餅」，然後示意我它可以吃
（店員中文不溜，然後我聽不懂他講香料的英文，所以我們全程比手畫腳）
之後估狗一下，確認那些芝麻大小香料是
Mukhwas (印度茴香糖)
總之是包著糖衣的茴香，或茴香混雜一些其他香料與糖粒，
是一種適合飯後清口的零食，
也就是說，
印度人，
平常就是直接一把一把的在直接嗑茴香……………………………
……印度人太哈扣了吧……………………………………。
達達印度廚房 (永和店)
https://www.facebook.com/burans.indiankitchen/新北市永和區中和路389巷2-1號號1樓
